Август 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл   Окт »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Свежие комментарии

    Архив за день: 21.08.2016

    Американское Виски

    Конечно же первое виски появилось в Америке благодаря переселенцам из Шотландии и Ирландии, покинувшим родные края в поисках лучшей жизни в Новом Свете. Впоследствии для своего названия американское виски унаследовало ирландское правописание — whiskey.Надо отметить, что на заре своей истории этот напиток был популярен скорее как недорогое спиртное, не отличавшееся особенно тонким вкусом. Американцы изготовляли виски из излишков ячменя или кукурузы. Этот напиток лучше других повышал моральный дух мужчин, первооткрывателей новой дикой страны, использовавших его также и как лекарство от всех болезней. Путь американского виски к высокому качеству и мировому признанию не был проторенной дорогой. Ему пришлось выдержать длительную конкуренцию с ромом, а также козни правительства, не поддерживавшего виски, прежде чем стать тем национальным американским напитком, каким мы знаем его сегодня.

    Straight Whiskey (Стрэйт виски).

    Спиртной напиток, полученный путем перегонки перебродившего сусла из зерна, может быть разбавлен только водой, и должен пройти процесс выдержки не менее 2 лет. Это виски можно сравнить с шотландским single malt с той точки зрения, что оба типа виски производятся только на одном винокуренном заводе. Бывает нескольких видов:

    1. Bourbon (Бурбон). Наиболее известное и старое американское виски. Оно должно быть приготовлено из зерна, содержащего по меньшей мере 51% кукурузы. Получило свое имя от провинции Бурбон в штате Кентукки, названной в честь французской королевской династии Бурбонов, где во время Гражданской войны сражались солдаты из Франции. Интересно, что в самой провинции Бурбон больше не осталось винокуренных заводов, но производство бурбона успешно продолжается в штате Кентукки.
    2. Rye whiskey (Рай виски). Это виски получают путем перегонки сусла из зерна, содержащего не менее 51% ржи.
    3. Corn whiskey (Корн виски). Так называется виски, приготовленное на основе 80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых или в старых дубовых бочках, производится в основном для местного потребления.
    4. Wheat whiskey (Вит виски). Это виски производится из зерна, содержащего не менее 51% пшеницы.

    Blended Whiskey (Блендид виски). Смесь, где должно быть по меньшей мере 20% straight whiskey, и оставшиеся 80% могут содержать другие сорта виски или чистый спирт.

    Light Whiskey (Лайт виски). Виски, которое проходит дистилляцию при высоких температурах и стареет в уже ранее использованных дубовых бочках. Это дает алкоголь светлого цвета без особенного вкуса.

    Sour Mash Whiskey (Сауэр мэш виски). В производстве этого виски постоянно используется метод «закваски»: около четверти кубового остатка добавляют в новое сусло, которое не прошло еще брожения, чтобы активизировать и сопровождать этот процесс. Это делает вкус и аромат виски постоянным и неизменным. Большинство виски в Америке изготавливают именно таким образом, хотя его производители и не всегда указывают это на этикетках.

    Sweet Mash Whiskey (Свит мэш виски). Это название указывает на то, что в ходе производства такого виски вышеописанный процесс не применяется, а брожение вызывается при помощи свежих дрожжей.
    Tennessee Whiskey (Теннеси виски). Процесс производства этого виски схож с процессом производства бурбона за исключением того, что после перегонки Теннеси виски, капля за каплей прогоняется через 3-метровые фильтры, наполненные кленовым углем. Такие фильтры используются только в штате Теннеси, который и дал свое название этому виски.

    Bottled-in-Bond Whiskey (Ботлед-ин-бонд виски). Это название относится к виски, которое выдерживается от 4 до 8 лет на складах, контролируемых государством. Это дает гарантию качества виски и освобождает производителя от ряда налогов.

    В действительности вышеперечисленные виды виски различаются также по своим температурам перегонки, но здесь мы вторгаемся в секреты мастеров дистилляции.Разновидности американского виски могут пересекаться и давать разные комбинации, например, Rye Malt Whiskey, в случае использования с рожью соложеного ячменя, Straight Rye Malt Whiskey, Blended Straight Rye Malt Whiskey (смесь разных Straight Rye Malt Whiskey), Blended Straight Corn Whiskey, Sweet Mash Straight Rye Whiskey и т. д. Считается, что самые лучшие сорта американского виски — это виски из штатов Теннеси и Кентукки, которые обладают уникальными природными условиями и высококачественной водой, что позволяет виски полностью раскрыть все свои ароматы во время старения.

    Зал для боулинга в «Capital Club Willy»

    В зале для боулинга можно отлично провести время и отдохнуть в любой компании — с коллегами, с друзьями, или с семьёй. Мы не сомневаемся, что если Вы решите посетить наш зал для боулинга в Нижнем Новгороде, то проведённое время у нас принесёт массу приятных моментов.

    Начинающим игрокам всегда могут помочь наши профессиональные инструкторы. При необходимости они проведут групповые или индивидуальные занятия, объяснят правила игры и метод подсчёта очков, подскажут наиболее предпочтительный вес шара, а также смогут объяснить технику игры и раскроют тактические приёмы.

    Символ боулинга в Нижнем Новгороде Кроме того, у нас действует специальное предложение для детей — все дорожки оборудованы бортиками, позволяющими детям быстрее учиться играть в боулинг. Благодаря таким подъёмным бортикам шар не может закатиться в жёлоб.

    Включение и выключение игровых дорожек производится администратором по Вашему желанию. У нас действует поминутная оплата по окончанию игры. Если Вы привыкли к профессиональной игре, то мы можем нанести кондиционер на дорожку по индивидуальной программе. Для приобретения различных аксессуаров для боулинга можно воспользоваться нашим магазином «PRO-Shop».

    Наш зал для боулинга работает в двух вариантах — спортивного комплекса или в режиме «Cosmik» («Космо-болинг»), когда всё погружается в атмосферу ультрафиолета и мира музыки.Статуя Свободы в Кэпитал Клаб

    Особый колорит нашему боулинг-клубу в Нижнем Новгороде придаёт 2-х метровая скульптура Статуи Свободы, созданная Павлом Плоховым. Это изваяние было посвящено процветанию боулинга в Нижегородском регионе.

    Забронировать дорожку можно по телефону. Для постоянных клиентов у нас действует гибкая система скидок.